Receta: Esgarraet.
Recetas | No hay comentarios | 3.575 visitas
Receta típica valenciana. Plato fácil de preparar, con ingredientes sanos para tu bebé.
Receta ideal para baby-led weaning: buena para el bebé y para toda la familia. Ideal para servir al bebé con pan empapado en el esgarraet.
Ingredientes:
Pimiento
Berenjena
Bacalao en salazón
Aceite de oliva
Elaboración:
Desalar el bacalao. Al no poder tomar sal el bebé hay que desalarlo mucho. Cambiar el agua varias veces durante 8 horas.
Cocinar la berenjena y el pimiento al horno o microondas. Pelar y trocear.
Escurrir el bacalao y trocear. Añadirlo a las verduras.
Añadir aceite de oliva.
