Receta: Merluza con cebolla y romero (Chef 2000 y tradicional).

Ingredientes:

Lomos de merluza
1 cebolla
Romero
Aceite de oliva
Guisantes (opcional)

Elaboración:

Chef 2000: Introducir todos los ingredientes en la cubeta. Menú presión-vapor 8 minutos.

Tradicional: Freir con un poco de aceite la cebolla espolvoreada con romero y añadir la merluza cuando la cebolla empieza a aclararse. También se puede cocinar el pescado al vapor y añadir posteriormente el sofrito.

Añadir la sal después de haber separado la ración para el bebé.