Receta: Arroz con merluza, tomate y ajetes.
Ingredientes:
Arroz
Tomate
Merluza
Ajos tiernos
Cebolla
Romero
Aceite de oliva virgen.
Laurel.
Elaboración:
Cocer el arroz en el doble de agua con una hoja de laurel y un chorrito de aceite de oliva.
Freir el tomate triturado.
Realizar el sofrito con la cebolla a trozos, merluza troceada y ajetes. Espolvorear con romero. Añadir el arroz y el tomate frito.
Tras separar la porción del bebé añadir la sal.
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